Verarbeitungsmesser RINGEL Weizen, 180 mm

Messer der Weizen-Serie sind mit einem ergonomischen Griff aus Bio-Weizenfaser verziert, der keine Fremdgerüche zurückhält. Die Form des Messers ist gut ausbalanciert. Der Griff der Messer der Weizen-Serie hat eine ergonomische Form und bietet Bequemlichkeit und Komfort bei der Verwendung von Messern.

DIE MESSERKLINGE AUS DEM ROSTFREIEN EDELSTAHL
Martensitischer rostfreier Edelstahl (AISI 420 Stahl), aus dem die Messerklinge gefertigt ist, hat eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Der erhöhte Kohlenstoffgehalt ergibt eine optimale Härte von 53 nach Rockwell.

GRIFF AUS WEIZENFASER
Der ergonomische und angenehm anzufassende Griff aus Bio-Weizenfaser macht die Weizen-Messer sehr komfortabel in der Handhabung und absolut umweltfreundlich.

Verarbeitungsmesser (Ausbeinmesser)
Das Verarbeitungsmesser (Ausbeinmesser) ist in erster Linie zum Trennen von Knochen vom Fleischbrei bestimmt. Die Linie der Schneide liegt auf der Rotationsachse des Messers. Dadurch ist das Schälmesser das handlichste und flinkste aller Küchenmesser.